مواد آلی در حاصلخیزی خاک چه تاثیری دارند؟

با مقاله دیگری از سایت باغ شهری در خدمت شما باغداران گرامی هستیم. 

ماده آلی چیست؟

ماده آلی ماده‌ای از ترکیبات آلی است که از بقایای ارگانیسمهای مرده از جمله گیاهان و جانوران و موادِ زائد و دورریختنیِ آن‌ها در محیط زیست به وجود آمده است.

ساختار مواد آلی چیست؟

ساختار عمومیِ مواد آلی از سلولز، تانن، کیوتین و لیگنین به همراهِ دیگر پروتئین‌های گونه گون، چربی و کربوهیدرات ایجاد شده‌است.

ساختمان مواد آلی چیست؟

موجودات زنده از ترکیبات آلی تشکیل شده‌اند. آن‌ها در طیِ زندگی به ترشح یا دفع مواد آلی (همچون برگ و ریشه) در محیط زیستِ خود می‌پردازند و پس از مرگ، بدنهٔ آن‌ها با عمل باکتریایی و قارچی به ترکیباتِ ساده‌تر شکسته می‌شود. مواد آلیِ طبیعی می‌تواند تا حد زیادی متفاوت باشد.

در ادامه به ده فایده مواد آلی در حاصلخیزی خاک می پردازیم. با باغ شهری همراه باشید

• مواد آلی منبع تامین ۹۰ تا ۹۵ درصد ازت مورد نیاز گیاه در خاکهای کود نخورده است.

توصیه مطالعه: ۱۵ نکته مهم در نمونه برداری از برگ درختان میوه

• مواد آلی میتواند منبع مهم تامین فسفر و گوگرد قابل استفاده گیاه باشد مشروط به اینکه مقدار هوموس خاک به دو درصد یا بیشتر برسد.

• مواد آلی بطور مستقیم یا غیر مستقیم با افزایش فعالیت میکروبی باعث تولید مقدار زیادی مواد تشکیل دهنده خاکدانه ها از جمله پلی ساکاریدها می شود.

•  مواد آلی غالبا ۳۰ تا ۷۰ درصد از کل ظرفیت تبادل کاتیونی(CEC)  خاک راتشکیل می دهند. سطوح زیاد قابل دسترس در هوموس، محل های تبادل کاتیونی زیادی داردکه عناصر غذایی را برای استفاده بعدی گیاه نگه می دارد. علاوه براین، فلزات سنگین آلوده کننده مانند سرب، کادمیم و فلزات مشابه که معمولا به علت استفاده از فاضلابها وارد خاک می شوند را جذب سطحی می کند و از این طریق به پاکسازی محیط کمک می کند.

توصیه مطالعه: مهم ترین نکات در باغداری حرفه ای

• مواد آلی عموما مقدار آب موجود در خاک در حالت ظرفیت مزرعه و همچنین مقدار آب قابل استفاده در خاکهای شنی را افزایش داده و تهویه خاکهای رسی را با افزایش خاک دانه سازی و در نتیجه ایجاد خلل و فرج بزرگتر،زیادتر می کند.

• موادآلی به عنوان یک ملات عمل می کند و در نتیجه قابلیت استفاده و تحرک عناصر کم مصرف را افزایش میدهد.

• مواد آلی کربن مورد نیاز بسیاری از میکروارگانیسم های مفیدخاک از جمله بعضی از باکتریهای تثبیت کننده ازت (مانند ازتوباکترها) را فراهم می کند.

• وقتی که ماده آلی به عنوان پوشش دهنده (مالچ) به سطح خاک اضافه می شود،فرسایش خاک را کاهش می دهد.

• مواد آلی با جلوگیری از تابش مستقیم آفتاب مانع از دست رفتن رطوبت خاک می شود و در زمستان و تابستان دمای خاک را متعادل نگه می دارد.

• هوموس ناشی از ماده آلی، مقاومت خاک را در برابر تغییرات سریع اسیدیته، قلیاییت و شوری و همچنین صدمه آفت کشها و فلزات سمی سنگین افزایش می دهد.