نکته باغداری شماره پانزده:
بعد از چیدن گردوها باید آنها را پوست کنده در سایه و در جای خشک پهن کرد تا خشک شوند. محل باید طوری باشد که هوا در آن جریان داشته باشد. در مناطقی که آفتاب ملایم باشد میتوان محصول را بعد از پوست گیری در افتاب ملایم خشک کرد. آفتاب شدید موجب سیاه شدن مغز گردو و عدم بازار پسندی آن می شود.